輔食知識 – 寶寶輔食與健康

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維生素D——長高的秘訣

維生素D是幫助鈣、磷被人體吸收及利用的重要物質。因此對幼兒骨骼的成長特別重要。幼兒一旦缺乏維生素D,便很容易發生骨折、脊椎彎曲,甚至O型腿的產生。因此除了攝取足夠的維生素D之外,適度的到戶外曬曬陽光,吸收陽光自行合成維生素D,也是幼兒很好的來源。

 

食物來源:牛奶、沙丁魚、鮭魚、鮪魚、小魚乾、蛋黃、香菇等

 

維生素B2——成長的金鑰匙

維生素B群對人體的神經機能佔有重要的功能,而其中對幼兒最特別的是維生素B2。維生素B2被稱為是“成長的維生素”,身體內如果維生素B2不足,可能造成幼兒成長發育受挫,而導致發育不良。因此,維生素B2對幼兒的成長發育特別重要。

 

食物來源:肉類、豆腐、毛豆、酵母、全麥、糙米、牛奶、菠菜、綠葉蔬菜、堅果類、芝麻等。

 

維生素A——眼睛的守護神

維生素A素有“眼睛的守護神”之稱,對於幼兒的眼睛視力發育有很大的幫助。此外,幼兒牙齒、骨骼、頭髮的成長,也需要維生素A的大力幫忙;而細胞的正常運作,維生素A更是功不可沒。

 

食物來源:魚肝油、動物肝臟、蛋類、奶製品、胡蘿蔔、番瓜、黃色水果、黃綠蔬菜等。

 

維生素C——健康好幫手

維生素C能夠促進鐵質的吸收,活化細胞與細胞間的聯繫。除此之外,它另一項特別的功能就是能夠促進人體骨膠原的合成,膠原質是人體牙齒、骨骼、組織細胞等的組成部分,而維生素C在協助骨膠原的生成上佔有重要的功能。維生素C能夠構成抵禦感染的屏障;能增強免疫細胞的噬菌能力,提高抗體水平,從而抵禦感冒。

 

為了減少寶寶生病,媽咪要注意了,要給寶寶多吃一些深綠及黃紅色蔬菜哦,還要不要忘記吃水果。

 

食物來源:檸檬、柑橘類、花椰菜、西紅柿、菠菜、草莓、綠葉蔬菜等

 

 

幫助幼兒正常生長發育、穩定情緒,促進睡眠。

 

鈣的來源:奶類、魚類、海帶、深綠色蔬菜、豆類及其製品。

 

 

 

強化免疫機能、負責血液帶氧功能。

 

鐵的來源:肝臟、豬血、肉類、紫菜、蛋、全穀類、乾果及綠色蔬菜中,都含有豐富的鐵質其中又以肝臟、豬血、肉類等食物的鐵質吸收較好。

 

 

 

強化免疫機能、幫助生殖器發育與傷口癒合。

 

鋅的來源:海鮮、肉類、肝臟、生薑、小麥胚芽、酵母、核果類。

 

 

 

構成骨骼與牙齒。

 

磷的來源:酵母粉、小麥胚芽。

 

 

 

構成骨骼的主要成分,能穩定情緒,幫助鈣質吸收。

 

鎂的來源:深綠色蔬菜、五穀類、堅果類、瘦肉、奶類、牡蠣、海苔、豆類。

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